相模湾（江の島）・東京湾（金沢八景島・横須賀・本牧）陸っぱり釣り日記！エギング・ルアー・カゴ釣り・投げ釣り・サビキ釣り・ヘチ釣り・うき釣り…　魚を釣るのに手段は選ばぬ

ＨＯＭＥ   釣り日記   釣り場紹介   お役立ちサイト   掲示板   リンク集   魚を食べよう   プロフィール		カレイ ◆刺身（肝付） 初めて捌いたとは思えない出来！オイラ、天才かも！？ 食べかけでスミマセン。。。 ＜作り方＞ 内臓・エラを取り除く際に肝があったら崩れないように取り出しておく。 肝は酒で軽く洗い、軽く湯通し。 身は５枚に下ろす 皮を引き一口大に切り分ける（釣った後であれば薄造りがよい） 肝としょうゆをまぜて刺身をつけて食べるべし！これまた絶品♪ ＜注意点＞ ５枚に下ろす時はゆっくりかつ慎重に包丁を入れること！ 一番最初の画面に 戻ります。 魚を食べよう ＴＯＰに戻ります。